Photos (1)
Should this item rank higher or lower?
**نظرة عامة** يفترض أن يكون الجلد طرياً عندما ترفع قطعة رافوتيه بعيدان الطعام. وتصف وزارة الزراعة طهي لحم خنزير بجلده على نار هادئة مع السكر والصويا وأواموري، وتضيف وصفتها المرجعية مرق البونيتو. وتعطي طبقات القطعة الواحدة قواماً مختلفاً في اللقمة نفسها. يصلح الطبق للمشاركة عند مقارنة الطهي البطيء والحلو بطبق أكثر حدة مثل غويا تشانبورو. ابحث عنه ضمن المقبلات أو في وجبة مع الأرز، الذي يمتص بعض الصلصة. يمكن أن تكفي قطعة أو قطعتان للتعرف على أثر طريقة الطهي قبل طلب حصة كاملة. **أرقام وحقائق** - أواموري في وصفة تكفي 4: كوب واحد - لحم الخنزير في وصفة تكفي 4: 700 غ - الوقت الكلي في الوصفة المرجعية: 6–7 ساعات **المزايا** - الطهي البطيء يعطي قواماً يختلف عن الشواء. - تكفي حصة صغيرة لفهم الطبق. - يدخل مشروب أواموري المحلي في طريقة الطهي التقليدية. **القيود** - قد تكون الحصة الكاملة دسمة بسبب الجزء الدهني. - أواموري من مكونات الطهي. - قد تحتوي الصلصة على مرق البونيتو. **مناسب لـ** لوجبة مشتركة من أطباق ريوكيو مع خضار أو أعشاب بحرية بجانب لحم الخنزير. **انتبه إلى** اسأل عن مكونات سائل الطهي إذا كنت تتجنب الكحول أو السمك. تختلف طريقة التحضير بحسب المطعم.
The rind should yield as you lift a piece of rafute with chopsticks. MAFF describes simmering skin-on pork with sugar, soy and awamori, with bonito stock in its published reference recipe. The cut’s layers give each bite different textures. It is a good dish to share when you want to compare a sweet, slow-cooked preparation with brighter dishes like goya chanpuru. Look for it as a side or within a set, where rice can take up some of the sauce.
Comments on "رافوتيه"
Be the first to share your thoughts!
Have a take on this ranking?
Save your rankings and see how you compare. Comments are how the argument actually happens here. Posting one needs a free account — it takes about a minute.
No comments yet.
The first comment sets the terms of the argument.